随着疫情一年多的持续，给餐饮行业也是带来了极其深远的影响，消费者们也被疫情普及了食品安全、卫生健康知识。而安全、质量也终将取代价格，成为未来消费者外出就餐时的第一诉求。

食品的安全和过得去的质量，在一定程度上也是需要原食材的标准化、可控化、可溯源化。一个餐企的标准化能力，是翻台率和实现持续盈利的关键因素之一，是实现餐企后厨流程化、快捷化操作的有利保障。一个餐企产品研发标准化、食材采购标准化、厨房加工标准化等，都是餐企经营中不可忽视的关键。

其次是供应链的优化，通过采取第三方合作或食材标准化供应的厂家合作相结合等方式，也是很好地提升运营效率、降低食材成本、运输成本，提高经营利润率的关键。

安徽富煌三珍食品自2002年专注标准化水产食材的繁育、生产、研发、销售，拥有完善的产业链结构和供应链体系，从食材源头把控产品的安全性。主营的开背鱼（鮰鱼/巴沙鱼/草鱼/江团）、鱼副等半成品食材，常年稳定供应国内各大连锁烤鱼、纸包鱼等餐企。咨询热线：0551-88560433