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胖头鱼
，除了是鱼头界的霸主，还有哪些不为人知的秘密呢？
胖有胖的好处，这条鱼的江湖地位就在于头大，它就是
胖头鱼
！
胖头鱼
鱼头的价值远远高于鱼身，在鱼头这个领域，暂时还没有鱼能与它抗衡，它就是鱼头界的霸主。
选用标准化加工的花鲢鱼头，能为餐厅带来......
一条肥美的鱼，每一个部位都能单独做菜，关键就在于怎么烹饪。花鲢鱼，是中国人餐桌上出镜率较高的淡水鱼之一。它又称
胖头鱼
，一听就知道，花鲢鱼头的滋味一定非常鲜。鱼身刺少肉细，片下来，可做酸菜鱼。可能只有吃过的人才知道，花鲢鱼头的滋味有多鲜美，还可以用多种烹饪方法来制作。
教你如何正确选购新鲜的花鲢鱼头
花鲢鱼俗称
胖头鱼
，因其营养价值高，肉质细腻，头部富含胶质，经常被餐厅做成剁椒鱼头、蒜香鱼头、鱼头豆腐汤等美味菜品，今天小编就来告诉大家如何正确选购新鲜美味的花鲢鱼头。
据说，三珍食品白鲢鱼头，是美味和效益双担当？
中国人熟知的四大家鱼——青草鲢鳙，相比鳙鱼的硕大和“
胖头鱼
”不太友善的长相，白鲢的身材和颜值要好得多。当然说及鱼头之鲜，两者都是不可抗拒级别。所以，白鲢之美在腹，也在头。据说，三珍食品白鲢鱼头，是美味和效益的双担当？真的吗？
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