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如何巧妙去除鮰鱼（清江鱼）土腥味？烤鱼店老板抓紧get~
近年来，鮰鱼（清江鱼）深受消费者喜欢，特别在烤鱼餐饮市场上，它更是很火爆，多数连锁烤鱼店都将它作为主打菜品推出。但受养殖环境等影响，部分鮰鱼还是或多或少的有一些土腥味，鮰鱼虽然美味可口，但土腥味问题并…
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纸包鱼的色香味与快出品，这样才能两全其美！
当下，美食消费圈刮起了一阵纸包鱼旋风，其品相诱人、鲜香味美、出品快速，顾客一经品尝后，都是点头称赞。生意火爆的背后，离不开对开背鱼食材的选用。
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点击了解！这样的纸包鱼，才让人“六神无主”！
近年来，餐饮界刚兴起的纸包鱼，日渐受到消费者的追捧。作为一种新型健康美食，它是将韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色相结合，和传统的烤鱼相比较，纸包鱼从开背鱼原食材选择、调料配置、烤制方式等方面都做了全新…
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开背鱼真的为纸包鱼餐企赢来消费新亮点？！
鱼，一直以来都是一款被大家所钟爱的健康美味。近来，越来越多的餐饮人士根据市场消费需求，研发了一款以半成品开背鱼为主要食材的纸包鱼。而吃起来不费劲、省时间，则是这款纸包鱼的消费亮点。
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