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小龙虾食材从夜宵到快餐转变的背后......
提起小龙虾，大概许多人首先想到是夏天、啤酒、夜宵大排档的场景，而龙虾仁盖浇饭则打破传统夜宵模式，进军时尚快餐界。
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麻辣小龙虾与龙虾仁盖浇饭的实质性区别是什么？
小龙虾在中国的餐饮行业一向是个热门垂直品类，市场规模有千亿元。目前这个品类的玩家有三类，一类是麻小、大虾来了、堕落虾等专做麻辣小龙虾的餐饮品牌，一类是海盗虾饭、加饭plus这样做龙虾仁盖浇饭的品牌，第…
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为什么说小龙虾未来三到五年都会是餐饮爆品？
近几年，小龙虾产业格外红火。小龙虾餐饮板块快速升温，小龙虾馆、大排档遍地开花、生意火爆。在业内人士看来，至少未来三到五年内，小龙虾都会是一个餐饮爆品。
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点击了解！谁说小龙虾是夏天专属？
随着夏天离我们越来越近，让食客朋友们捧得炙手可热的小龙虾也再次火爆起来，大街小巷的餐馆，路边的大排档夜市摊点也将会再次呈现盛况吃小龙虾的场景。
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