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疫情重创下，开背鱼潜力市场爆发，杀出食材黑马品牌
疫情冲击以来，食品安全成为各大餐饮企业关注的焦点，迎合“食材安全”要求的标准化开背鱼食材日渐火爆，其可控化、流程化、可溯源化的特征正愈渐吸引众多餐企关注。而标准化的中央集采因更能保障食材的安全性及一致…
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揭晓！疫情重创后，这类食材竟然火了
疫情再一次警示人们：野生动物、不可追溯、没有安全标准的食材有巨大安全隐患，因而食材安全、食材可溯源性、强化供应链、合规采购、运输透明等是餐饮企业的生存之本、社会责任，更是竞争焦点。此次疫情树立了人们健…
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后疫情时代，什么食材成功助推“一位难求”的火爆消费
疫情防控阶段，面对经济的萧条与萎靡，餐饮人该如何浴火重生呢?这也是餐饮界面临的一大难题。但如果能因势利导，及时根据市场需求来革新传统食材，不仅可以帮助餐饮人轻松度过难关，还能创造脱颖而出的成功契机。就…
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富煌三珍召开2020年前三季度工作总结暨四季度工作计划会议
10月7日，三珍食品集团召开2020年前三季度工作总结及四季度工作会议,三珍公司董事长张波涛、总经理倪宝友、富煌超市、富煌水产以及本部各职能部门负责人参会，富煌集团常务副总裁赵维龙应邀出席会议，会议由…
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