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开背冰鲜鱼-三珍食品官网

说到底,还是开背冰鲜鱼火了烤鱼!点击,一探缘由!

什么鱼好吃?不用考虑,那肯定是烤了的鱼好吃!这几年,烤鱼的火爆,就是很好的证明。那么,是什么成就了烤鱼的火爆呢,那自然是开背冰鲜鱼食材!
餐饮企业如何实现连锁供应链体系,提高盈利

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随着餐饮行业“三高”问题的加剧(用工成本高、食材成本高、店面租金高),以及餐饮从业人员的急剧减少,厨房工厂化模式将是整个餐饮行业的必经之路。
带您了解,远销欧盟的鮰鱼片质量安全是如何监控的

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鮰鱼乃长江四鲜之一,属无鳞鱼类,在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种,其肉质细腻味美,鲜嫩不腥,无肌间刺,兼具鲥鱼之味河豚之鲜,一般长江无鳞鱼种与之无法相比。
餐企注重产品质量安全,从采购标准化水产食材开始

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对餐饮业来说,食材供应是餐厅的命脉所在,食品安全、食材质量、成本控制等都是餐厅的重中之重,也是保证餐厅正常运转的重要因素。市场食材供应大多呈小而分散且以单链条业务为主的局面,这样不仅增加了采购成本,重…