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立即了解！连锁餐饮采购标准化水产食材的重要性
“王者以名为天，而民以食为天”多年来这一传统理念一直在警示着“吃”对于百姓的重要性。餐饮企业如果遭遇到食品质量问题，无疑将是毁灭性的打击，那如何选择安全的水产食材？对于餐饮食材的管控，无非有两种方式，…
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三珍食品开背鱼，如何推动了烤鱼餐企的扩张步伐，你了解过吗？
当下，餐饮市场竞争异常激烈，对于连锁餐饮企业来说，开背鱼食材的标准化及稳定供应,正被全行业重新认知。那么，餐饮企业选择一家长期稳定的标准化食材供应商显得尤为重要。
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花鲢到底是不是好食材，看了就知道了！
吃肉不长肉的肉，当然是鱼肉。作为中国人餐桌上出镜率很高的淡水鱼之一的花鲢，一直以来备受大家的喜爱。尤其对于食肉党来说，花鲢一无肥腻感，二来怎么吃也不长肉，下面，我们就一起来好好了解下其中的缘由？
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选用标准化加工的花鲢鱼头，能为餐厅带来......
一条肥美的鱼，每一个部位都能单独做菜，关键就在于怎么烹饪。花鲢鱼，是中国人餐桌上出镜率较高的淡水鱼之一。它又称胖头鱼，一听就知道，花鲢鱼头的滋味一定非常鲜。鱼身刺少肉细，片下来，可做酸菜鱼。可能只有吃…
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