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你知道冰鲜鱼应该如何正确解冻吗？
随着烤鱼行业的快速发展，很多烤鱼店将活鱼换成冰鲜鱼来代替使用，解决了活鱼出餐慢、去腥味、质量不稳定等问题。但冰鲜鱼如果不能采用正确的方法解冻，口感将会大打折扣，甚至造成鱼肉变质而带来损失。
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点击了解！连锁烤鱼品牌的“核心武器”
说到近几年火爆又受消费者欢迎的美食，不得不提烤鱼，它是所有吃货都无法抵挡的美味。焦香的鱼皮、鲜嫩的鱼肉、浓郁的酱汁、麻辣的口感……真叫人大快朵颐。那你们了解烤鱼采用的原料——冰鲜鱼吗？
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你的烤鱼店还在使用活鱼吗？
随着烤鱼行业的迅速发展，烤鱼原料——冰鲜开背鱼也随之火了起来，以前烤鱼店使用的活鱼，现在都已经换成了冰鲜鱼来代替。那什么是冰鲜鱼呢？
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点击这里！了解一条肉质鲜嫩无刺的鱼
老一辈常说:多吃鱼,吃鱼人会变得更聪慧!家长的确应该给孩子多吃鱼，鱼不仅让孩子变聪明，鱼的营养特点比较乳类或肉类更适合小孩子食用，更有利于孩子的成长发育。但孩子吃鱼有一个很大的麻烦，那就是“鱼刺”，很…
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