三珍食品

农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

咨询热线

0551-88560433
抓紧了解!后疫情时代,这些才是冷冻鮰鱼的优势所在

抓紧了解!后疫情时代,这些才是冷冻鮰鱼的优势所在

近期以来,随着疫情对餐饮行业的冲击,“食品安全”不论是对于餐企还是消费者来说都是关注的重点所在。就拿传统的活鱼食材来说,之前就有接连爆出部分超市活鱼检查结果超标,这就不难看出,活鱼在养殖、运输、零售终…
开背鱼冰鲜或冷冻之后的营养如何?这些你需要了解!

开背鱼冰鲜或冷冻之后的营养如何?这些你需要了解!

众所周知,水产品营养丰富,而且优于禽畜类产品,易吸收且安全性有保障。后疫情时代,各大餐企出于成本和效率的考虑,市面上大多数的开背鱼食材日渐以冰鲜或者冷冻为主。那么,关于冰鲜冷冻的开背鱼营养到底如何这一…
疫情冲击后,标准化食材的重要性你不得不知道!点击了解!

疫情冲击后,标准化食材的重要性你不得不知道!点击了解!

疫情再一次警示人们:野生动物、不可追溯、没有安全标准的食材有巨大安全隐患,因而食材安全、食材可溯源性、强化供应链、合规采购等是餐饮企业的生存之本、社会责任,更是竞争焦点。
揭晓!后疫情时代,餐饮业迎来的发展新趋势是什么?

揭晓!后疫情时代,餐饮业迎来的发展新趋势是什么?

疫情期间,成本效率问题值得关注,一定程度上需要缓解餐饮企业的成本压力。突如其来的疫情倒逼餐饮企业寻求危机背后蕴藏巨大的发展潜力,餐饮终会回归到日常经营的层面,而疫情后,消费者会更加注重食品安全与卫生问…