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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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餐企在疫情下能否顺利开展“自救”的关键点就在于……

餐企在疫情下能否顺利开展“自救”的关键点就在于……

近期以来,我们不难看到,疫情重创之后的复苏,让餐饮行业有了新的需求和变革起点。这次疫情对餐饮的影响,顾客观念发生变化“食品安全,食材可追溯”发力,不仅是生存之本,社会责任,也是竞争焦点。
疫情冲击后,开背鱼食材的需求量反倒逆势提高

疫情冲击后,开背鱼食材的需求量反倒逆势提高

疫情推动下,出于对食品安全的高度重视,标准化的半成品食材日渐备受消费者喜爱。同时,面对疫情带来的冲击,食材、人力、物力等各项成本等现实问题,更是推动了标准化食材的市场占有率。
疫情下无辜“躺枪”的开背鮰鱼,还有着这些你不了解的地方

疫情下无辜“躺枪”的开背鮰鱼,还有着这些你不了解的地方

疫情突袭下,越来越多的人开始质疑水产品的安全性,水产品却无辜“躺枪”。众所周知,水产品营养丰富,而且优于禽畜类产品,易吸收且安全性有保障。
疫情重创后,采购标准化水产食材为何这般重要?!

疫情重创后,采购标准化水产食材为何这般重要?!

“王者以名为天,而民以食为天”多年来这一传统理念一直在警示着“吃”对于大家的重要性。尤其是今年疫情突袭以来,“食品安全”更是消费者和餐企的重点关注。餐饮企业如果遭遇到食品质量问题,无疑将是毁灭性的打击…