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疫情重创后，冷冻开背鱼获一致好评的关键所在就是……
餐饮行业一直存在“四高一低”的特征，即房租价格高、人工费用高、能源价格高、原食材成本高、利润低。疫情之下，这种特征尤为明显。在这种境况下，以“标准化、流程化、可控化、可溯源化”为特点的冷冻开背鱼食材得…
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后疫情时代的“宝藏食材”原来是它！抓紧了解！
今年年初以来，一场突如其来的疫情，对国内各大餐饮及相关食材产业造成严重影响。尽管如此，仍有不少的烤鱼连锁餐饮，反应迅速，革新食材，以自身的品牌和食材优势突围获转机。那么，这款后疫情时代的“宝藏食材”又…
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揭晓！冷冻鮰鱼在后疫情时代的火爆优势就在于……
疫情后，与食品安全相关的食材问题，将会越来越深入人心。仅仅是“好吃”已经无法满足食客的核心诉求，食客对“脏乱差”和“不透明”会更加敏感，对“放心”的诉求会更强。而冷冻鮰鱼都是新鲜活鱼在前期规范处理后急…
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爆品烤鱼食材，是如何在疫情重创后逆袭创销量的？
它，凭借着“标准化、可控化、可溯源化”在疫情期间火爆食材圈，助推烤鱼在竞争激烈的“烤鱼赛道”里脱颖而出，实现疫情重创后的销量逆袭，它就是烤鱼标准化食材——开背鱼。它的“食材安全、高性价比、标准化味道”…
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