三珍食品

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疫情严峻,外卖成餐饮爆单的关键是离不开它……

疫情严峻,外卖成餐饮爆单的关键是离不开它……

一直以来,因食材、包装等方面的局限性,像烤鱼、纸包鱼、火锅类的餐饮门店并未大力主推外卖。当下,疫情局势严峻,在堂食难在短期内恢复的大环境下,只能先走上外卖之路。这次疫情,会成为外卖在餐饮再次实现飞跃的…
带你了解!疫情突袭,消费者又有哪些变化呢?

带你了解!疫情突袭,消费者又有哪些变化呢?

疫情打乱了餐饮企业的经营节奏,不少餐饮企业纷纷歇业,这次疫情的爆发虽然是野味引起,但是也敲响了食品安全的警钟,疫情结束后食品安全将成为国家严格管控的重点,也将更为推崇标准化食材、半成品食材,普及食材可…
疫情之下,半成品外卖成餐企爆单的秘诀所在!

疫情之下,半成品外卖成餐企爆单的秘诀所在!

疫情原因,很多餐企门店关闭了堂食,半成品的鱼类食材在外卖、零售中成了目前餐饮老板们的选择。危机之中,也有人在寻求新的机会,很多餐厅就在疫情下探索出了“订制式外卖”的新模式。
疫情袭来,“食品安全”成餐企破局关键所在!

疫情袭来,“食品安全”成餐企破局关键所在!

疫情过后,烤鱼、纸包鱼餐饮业的消费群体,更为关注“食品安全”,各大餐企能不能抓得住食客们对“健康”的需,也是成为重中之重。消费者在疫情中更注重餐饮品牌的选择,那些坚持传统的味道、传承创新经典的菜品、有…