传统模式经营的烤鱼店即由商家对活鱼进行筛选、购买，到运输、粗加工，最后经由雇佣的厨师进行烹饪才能变成美食上桌供消费者享用。

如果能减少前期复杂的活鱼采购流程，直接采购进行标准化加工过的开背冰鲜鱼，餐厅只需要简单操作就可以做出美味的爆品标准化食材，真正做到“去厨师、去技术、去损耗”的“三去”烤鱼美食。

安徽富煌三珍食品集团，专注为行业餐饮品牌提供标准化食材，自2002年开始生产加工水产食品，主营各类开背冰鲜鱼（鮰鱼/草鱼/巴沙鱼/鲶鱼/海鲈鱼）产品从原料繁育养殖-生产加工-产品检测-冷链运输-售后服务全程把控，产品质量可追溯，将食品安全真正做到从源头开始抓起。

安徽富煌三珍食品集团有限公司，16年专注标准化水产食材供应，包括导开背鱼鮰鱼、开背草鱼、开背巴沙鱼、鱼翅、鱼泡、鱼唇、鱼片等产品，考究的技术，贴心的服务，竭诚为全球餐饮渠道供应具有性价比的水产食材。如果您对相关食材方面有疑问，欢迎随时点击我们的在线客服进行咨询，或直接拨打  0551-88560433咨询，我们期待您的来电！