后疫情餐饮时代，坚持传统的味道、传承创新经典的菜品、有稳定出品的餐厅，在一定程度上更受到大家的追捧。而餐饮行业在健康与安全上的迭代提升，更需要从食材选择、食材供应、品类创新上等进行一次“革命”。

对餐饮业来说，食材供应是餐厅的命脉所在，食品安全、食材质量、成本控制等都是餐厅的重中之重。市场食材供应大多呈小而分散且以单链条业务为主的局面，这样不仅增加了采购成本，重要的是食品安全和食材质量都无法得到保证。

标准化的开背鱼则是实现生产管理上的统一标准化，是统一冷链物流体系配送至门店，一站式统一供应。很多知名连锁烤鱼企业选择与生产厂家长期合作，优势在于工厂自有研发、生产、品控及鱼苗繁育基地，从源头上解决了原料采购问题。

安徽富煌三珍食品集团专注从事水产行业19年，主营开背鱼（鮰鱼、草鱼、巴沙鱼、海鲈鱼、鲶鱼）产品。原料从养殖-加工-检测-冷链-售后，全产业链建设体系，打造专业餐饮标准化水产食材供应商。生产车间严格分选加工、调味去腥，保障规格均匀、口感一致，利于便捷化连锁加盟扩张。

咨询热线：0551-88560433