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后疫情时代,冰鲜鱼食材将迎来爆发式的消费需求

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.04.09
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近来,在疫情的冲击下,让餐饮行业感受到了艰难。很多餐企在水产食材方面,愈加重视标准化冰鲜鱼的择选,这样一来,保障了货源品质与价格的稳定性,在…

近来,在疫情的冲击下,让餐饮行业感受到了艰难。很多餐企在水产食材方面,愈加重视标准化冰鲜鱼的择选,这样一来,保障了货源品质与价格的稳定性,在生产中也更容易实现标准化操作;在消费需求端,也能很好地迎合疫情下新的消费需求。

冰鲜鱼-三珍食品官网

疫情解封之后,外出就餐增加,“外卖”持续火爆,消费者对预制品、半成品的需求增加。 另一方面,出于安全诉求让人们减少了堂食的频次,对高性价比的简快餐选择增加,而冰鲜鱼的标准化,是餐企便捷出单和提高就餐体验的利好保障。

在疫情的大环境下,众多餐企不得不重视标品冰鲜鱼背后的供应链优势。标准化食材背后所拥有的工厂、战略产品中央厨房等供应链优势,在一定程度上也会成为餐企的成本优势,这是做好后疫情时代增效创收的基础。

安徽三珍食品专注标准化开背鱼食材供应18年,是一家农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业,拥有完善的产业链结构和供应链体系,常年稳定供应国内各大连锁纸包鱼、烤鱼、酸菜鱼等餐企。咨询热线: 0551-88560433

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