未标题-2

农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
全国热线:

0551-88560433

新闻百科

食材品类那么多,为什么冷冻鮰鱼在后疫情时代依旧火爆

作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.06.03
信息摘要:
此次疫情给我们带来的最大教训之一就是不要吃野味,这是对个人卫生和健康的不负责任,可以预计的是今后消费者会理性的选择安全可控的冰鲜冷冻产品来食…

此次疫情给我们带来的最大教训之一就是不要吃野味,这是对个人卫生和健康的不负责任,可以预计的是今后消费者会理性的选择安全可控的冰鲜冷冻产品来食用。疫情结束后食品安全肯定成为大家的重要关注点,注重产品食材的可追溯性,各大烤鱼餐企也纷纷大力追捧标准化的冷冻鮰鱼食材……

冷冻鮰鱼-三珍食品官网

鮰鱼本身在国内是一个成熟的品种,品种本身不存在致病问题;并且也是我国水产养殖行业的重点品种,产业链发展较为成熟,从苗种繁育、生态养殖、精深加工等环节均稳定可靠。很多烤鱼店老板都说,鮰鱼就是为吃烤鱼而生的,基本上是没有什么小刺,都是一条大的鱼骨、嫩滑不油腻并且营养价值很高。

另一方面,标准化的冷冻鮰鱼主要是通过低温保存,根本不存在后续成品会有药残检测的担忧。而且,从动物原料的排酸来讲,冷冻鮰鱼要比活鱼更营养健康,因为各类活禽被屠杀后,都不能马上食用,还需要一个排酸的过程。

安徽三珍食品18年专注标准化水产食材供应,产品从原料繁育养殖 -生产加工-产品检测 -冷链运输 -售后服务全程把控,产品源头和质量可追溯,主营的冷冻鮰鱼/巴沙鱼/草鱼、鱼副等半成品食材,均按照HACCP、BRC等国际标准体系进行生产,严格按照国内规定的食品安全和环保条例,从原料到餐桌都保证有迹可循、有证可查。

        咨询热线: 0551-88560433

推荐资讯
富煌三珍“有鱼妖烤鱼”荣获巢湖市十佳好网货一等奖

富煌三珍“有鱼妖烤鱼”荣获巢湖市十佳好网货一等奖

富煌三珍“有鱼妖烤鱼”荣获巢湖市十佳好网货一等奖
2023-11-02
冷冻鮰鱼 烤鱼工厂实拍实拍

冷冻鮰鱼 烤鱼工厂实拍实拍

2023-06-30
华莱士创始人华怀庆、半天妖餐饮董事长耿元善一行莅临三珍参观考察

华莱士创始人华怀庆、半天妖餐饮董事长耿元善一行莅临三珍参观考察

4月16日,华莱士创始人华怀庆、半天妖餐饮董事长耿元善一行莅临富煌三珍参观考察,三珍公司董事长张波涛热情接待来访一行,总经理付兆琦、常务副总倪宝友陪同参观。
2019-04-18

咨询热线

0551-88560433