3级水洗龙虾仁（三级虾仁）

3级水洗龙虾仁（三级虾仁） 2kg/袋

2级水洗龙虾仁（二级虾仁）

2级水洗龙虾仁（二级虾仁）2kg/袋

单冻龙虾仁

出口品质

点击了解！冷冻虾仁为什么要辐照？

龙虾仁营养丰富、味道鲜美，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。然而，小龙虾的捕获具有很强的季节性，由于受水中环境影响，小龙虾的体内外会有微生物，在贮藏销售不当时会造成产品变质，常规清洗、消毒采用的化学方法不能将微生物全部杀灭，而辐照则是冷冻龙虾仁消灭细菌微生物的有效方法。

新鲜的龙虾仁和冷冻龙虾仁哪个更健康？

龙虾仁就是龙虾的尾肉，将活虾用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，其营养丰富，味道鲜美。现在餐饮使用都以标准化加工的冷冻龙虾仁为主，不仅因为冷冻虾仁更加快捷、方便、容易标准化，更重要的是经过标准化加工的冷冻虾仁更加健康。

点击了解！龙虾仁盖浇饭快速成长之路

作为长期霸屏的网红美食-小龙虾，一直深受大家的喜爱。尤其对于很多年轻人来说，小龙虾绝对是饕餮美食的不二选择。随着小龙虾的火爆，延伸出的龙虾仁盖浇饭也受到了消费者的强烈追捧。

小龙虾食材从夜宵到快餐转变的背后......

提起小龙虾，大概许多人首先想到是夏天、啤酒、夜宵大排档的场景，而龙虾仁盖浇饭则打破传统夜宵模式，进军时尚快餐界。

麻辣小龙虾与龙虾仁盖浇饭的实质性区别是什么？

小龙虾在中国的餐饮行业一向是个热门垂直品类，市场规模有千亿元。目前这个品类的玩家有三类，一类是麻小、大虾来了、堕落虾等专做麻辣小龙虾的餐饮品牌，一类是海盗虾饭、加饭plus这样做龙虾仁盖浇饭的品牌，第三类则是工厂化做B2B供应链的企业。

冷冻龙虾仁如何正确解冻？

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易，要想烹制出理想的虾仁菜肴，在操作中需要注意解冻环节，正确的解冻方法使虾仁保持鲜嫩的口感。

冷冻龙虾仁有哪些优势？

平时大排档食用的龙虾虽然鲜活，但依然有很多细菌的滋生，即使是烹饪过的虾仁，仍不乏细菌的存在，如果不经过标准化程序的消毒处理，是不容易被杀除干净的。那么虾仁需要在何种情况下才能既安全又卫生呢？加工处理过的冷冻虾仁将这一系列安全问题降低。