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“乱花渐欲迷人眼”的鱼类食材，开背鱼脱颖而出的实力就在于……
在乱花渐欲迷人眼的食材市场中，哪些产品是受欢迎的，消费者的选择是很好的答案。快消时代的大环境下，消费者对于食材的快捷、安全有着高度的追捧及热情，故而，标准化的开背鱼食材应运而生。开背鱼，可以说是代表了…
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开背鱼的食材供应链，为什么这么重要？点击立刻了解！
随着纸包鱼的迅猛发展，供应链已经成为其竞争的高阶壁垒，没财力和能力自建供应链，考虑代工又顾虑品质不可控……这就促使很多连锁型的纸包鱼餐饮企业，开始把目光投向专业的第三方供应链和渠道巨头。从火锅、烤鱼、…
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揭晓！开背鱼创下烤鱼盈利传奇的核心所在……
水产品正变得越来越标准化，标准化一直是各类餐饮企业的经营痛点，为什么麦当劳、肯德基能在中国开上万家门店，而中餐不行？中餐的主要痛点就是难以复制。不难发现，当下发展火爆的烤鱼、纸包鱼餐企，都是以标准化的…
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揭秘！第2代开背鮰鱼是如何以实力称霸纸包鱼界的……
纸包鱼选用升级改良后的开背鮰鱼食材制作，一经推出市场便备受消费者追捧。为什么呢？这主要在于这种鱼的味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，而且操作简单快捷，翻台率高，消费者的就餐体验能得到一种很…
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