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点击这里！了解一条肉质鲜嫩无刺的鱼
老一辈常说:多吃鱼,吃鱼人会变得更聪慧!家长的确应该给孩子多吃鱼，鱼不仅让孩子变聪明，鱼的营养特点比较乳类或肉类更适合小孩子食用，更有利于孩子的成长发育。但孩子吃鱼有一个很大的麻烦，那就是“鱼刺”，很…
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是什么支撑着烤鱼单品持续火爆？
要问近几年餐饮行业什么单品火爆？毋需置疑，非烤鱼莫属。到底是什么成就了如今火爆的烤鱼？
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清江鱼和斑点叉尾鮰到底是不是同一种鱼？
清江鱼并不是指某一种鱼，而是由清江生长出来的鱼类总称，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱）等。连锁烤鱼店用的"清江鱼"多是"斑点叉尾鮰",外观类似鲶鱼，与…
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烤鱼店的秘密武器竟是“它”！赶紧get~
每次去烤鱼店，都要被烤鱼的香辣美味所吸引，浓郁的焦香味配上香辣的汤汁浇撒在整条开背鱼食材上，让人垂涎三尺。
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