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为什么烤鱼店都在卖清江鱼
很多烤鱼店老板都说,清江鱼就是为中国人吃烤鱼而生的,基本上是没有什么小刺,都是一条大的鱼骨,并且营养价值很高。那么,清江鱼到底是什么?为什么清江鱼这么受烤鱼店的欢迎呢?
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开背鱼为什么越来越受烤鱼店的青睐?
现如今,烤鱼越来越受欢迎,烤鱼店生意也是异常火爆。目前,常见的开背鱼食材主要有草鱼、巴沙鱼、鮰鱼、鲢鱼等。下面,我们就一起来看看开背鱼为什么越来越受青睐!
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连锁烤鱼餐企,为什么选用草鱼食材?
近年来,餐饮行业鱼类品种越来越多,特别是夏天到来,点一份烤鱼,配着冰爽干啤吃着,实在畅快凌厉!今天,我们就来说说烤鱼店主要食材之一的草鱼!
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专业吃货,都不一定熟悉的鮰鱼翅?!
鮰鱼一直被享誉为“长江四鲜”之一,其味美鲜嫩更是不用多说!我们大家每次在品味鮰鱼之美时,可能忽略了它身上更加美味的部位——鱼翅(鱼鳍)。
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