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酸菜鱼食材的实力担当者—— 巴沙鱼
近年来，一家又一家酸菜鱼餐厅如雨后春笋般冒了出来，2016年受欢迎的十大中国菜中，酸菜鱼就榜上有名，它之所以能够大放异彩，一定程度上得益于巴沙鱼食材的恰当选用。
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吃鱼，为什么不能忽略鱼头，只吃鱼肉？
鱼，是吃货世界里营养丰富的肉类美食之一，但大多数情况下，大家都是吃鱼肉，忽略了味美、高营养的鱼头。
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冰鲜开背鱼可为烤鱼店引爆客流，原来是真的！
当下，对吃鱼爱好者们来说，烤鱼实为一种不可多得的美味享受，其中以冰鲜开背鱼为食材的烤鱼更是备受青睐。冰鲜开背鱼经过烤制烹煮后，真的是味道鲜美、外焦里嫩、香辣过瘾，很好地满足了消费者挑剔、多变的味蕾体验…
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烤鱼店择选开背鱼厂家的关键点是什么？
鱼类味道鲜美，营养丰富，而且吃了不会发胖。当下，烤鱼更是成了人们外出吃饭必点的一道美味，很多烤鱼店也是生意火爆。那么，烤鱼店择选供应食材的开背鱼厂家的关键点是什么呢？
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