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揭晓！这才是连锁纸包鱼餐企选用开背鮰鱼的原因所在
众所周知，传统纸包鱼餐厅餐企基本都是商家进行原材料的筛选、购买，再到运输、加工，最后由厨师烹饪完成后上桌。当下，人工、食材等成本急剧攀升，导致利润率普遍下降。而选用标准化的开背鮰鱼食材，让产品实现了从…
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巢三珍斑点叉尾鮰系列食材荣获“安徽好食材”奖
10月29日下午，由安徽省商务厅主办、安徽省餐饮行业协会承办的第二届安徽餐饮文化周，在合肥融创1918·湖滨道文旅风情街区降下帷幕。
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开背巴沙鱼真的适合纸包鱼市场吗？！点击立刻了解
当下火爆的餐饮品类中，纸包鱼可谓是当红不让，作为其主要食材之一的开背巴沙鱼，又是如何在这竞争激烈的大环境下，日渐提高了纸包鱼消费者的就餐体验。那么，开背巴沙鱼真的适合纸包鱼市场吗？！
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纸包鱼“燃爆”消费市场，离不开开背鱼的食材优势？！
近年来，纸包鱼成为男女老少都和喜欢的一道美味，各地的纸包鱼市场也可谓是风生水起，尤其是以开背鱼为代表的新型纸包鱼食材，无一不是卖得热火朝天。当下，纸包鱼“燃爆”消费市场，不仅仅是缘于就餐形式和口味的新…
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