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团餐企业做大做强，如何确保食材配送质量？
越来越多的企事业单位、学校、医院等团体机构选择与专业的食堂承包公司进行合作已经成为事实，而这些单位也已经意识到了食材配送环节的重要性，特别是冷冻类产品，一但运输过程导致二次解冻，会对食材造成严重的质量…
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巴沙酸菜鱼片成功颠覆酸菜鱼吃法的革新！
曾风靡国内的酸菜鱼，又一次重燃了，尤其是在快时尚、大众餐饮消费需求趋势愈演愈烈之时，快餐化的酸菜鱼颠覆了酸菜鱼的传统吃法，逐渐走进国内各个角落，走进每一个吃货的生活中。而作为其主要食材之一的巴沙酸菜鱼…
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连锁餐饮企业的痛点是什么？
现在越来越多的餐饮品牌开始以连锁的方式经营，在采购、配送、品牌宣传上更具优势，连锁经营方式有效缩减了生产成本，提高了生产效率。餐企建立一种经营模式母体，以滚动发展模式经营，使企业效益增强。
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快节奏的消费趋势下，巴沙鱼成酸菜鱼“利润革命”的关键！
当下，年轻一代的90、00后已日渐成为消费主力，酸菜鱼餐企为顺应当下快节奏的消费趋势，推出酸菜鱼食材的革新，主要是将传统的草鱼、黑鱼食材逐渐转向巴沙鱼食材。
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