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高利润开背鱼食材如何成就“快时尚”烤鱼品牌
近年来，随着节俭风的渗透，以及餐饮市场消费人群的改变，不少餐饮品牌都转而走向“轻餐饮、短平快、单价低”的路线，把目光瞄准大众市场，重点抓80、90后年轻消费者。“时尚设计、优质平价、限量发售、快速流通…
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烤鱼店选择调味开背鱼食材，让翻台率变double ~
近年来烤鱼备受消费者喜爱，吃烤鱼变成一种时尚。受欢迎的食材，都绕不开翻台率这个话题。翻台率高，就意味着能在有限的空间和有限的营业时间内，让座位的流动率提高，营收也会成倍提升。
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标准化烤鱼食材供应商——巢三珍
餐饮行业核心的竞争是供应链的竞争，如果可以拥有一个专业的供应链企业做支持，市场竞争力会更大，在自身不具备贯穿供应链能力的情况下，和专业的标准化供应链生产企业合作是很好的选择。
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为什么说食材供应链是连锁餐饮品牌生存的重要条件？
随着市场店面房租、人力、食材等各项成本越来越高，餐饮行业利润却越来越薄，因此有专家论断：未来，餐饮行业的竞争就是供应链的竞争。谁能够通过供应链管理有效控制成本，谁就能够实现品牌在全国范围内的快速复制。
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