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点击了解！纸包鱼实现标准化出品的窍门所在
“好食材才能做好菜”，作为当下风靡餐饮界的纸包鱼当然也不例外，纵观餐饮市场，最终还是食材的标准化PK。如何通过标准化的开背鱼食材实现餐企的稳定连锁经营，成了纸包鱼餐企老板的关注点。
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抓紧了解！开背鱼攻破纸包鱼食材供应链痛点的秘诀所在
近年来，在美食的驱使下，鱼和纸也被大家擦出了火花，烤鱼界的新宠，纸包鱼火爆来袭，市场竞争一度陷入白热化状态。鉴于行业玩家和模式较多，越来越多的餐企日渐关注标准化输出的开背鱼食材，以此攻破食材供应链的痛…
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揭秘！纸包鱼食材非开背鱼莫属的缘由所在
近年来，餐饮美食界掀起了一股纸包鱼热潮，作为主食材之一的开背鱼也随之火了一把。开背鱼自带的食材优势，让消费者大快朵颐的同时更是成了纸包鱼餐企控本增效的好食材。
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揭晓！烤鱼餐企高翻台率的背后，给您带来的经营启发
对于烤鱼爱好者来说，无不熟悉特色烤鱼品牌“探鱼”，它的翻台率最高纪录创下16次/天，这是很多传统餐饮品牌无法企及的。那么，探鱼为何能创下如此高的翻台率呢？下面，随着小编一起来了解下吧。
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