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调味小龙虾五大特点，快速占领餐饮外卖市场
由于需求的扩张和创业者的不断入局，近几年来，小龙虾的产业链上游仍在不断的革新，从早期的夜市大排档到现在快速即食的调味小龙虾。小龙虾生产已具备工业化形态,这就是工业化的力量，带给小龙虾的直接好处就是，几…
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小龙虾产业链如何紧抓季节需求，加强工业化形态
2016年-2017年，小龙虾餐饮持续走俏，迎来了火爆的消费热潮。各色各味的小龙虾不仅是餐桌上的热门菜，“吃虾”、“剥虾”更成为一股时尚热潮!据数据统计，仅2017年小龙虾的产量就达97万吨!中国已成…
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你知道什么季节的小龙虾美味吗？
小龙虾作为餐饮食材成功的特点在于，它的外形张扬，具有辨识度；成菜色彩红艳，特别喜庆，看着就有食欲；制法多样，味道多变，更重要的是——老少皆宜，南北通吃。小龙虾如此美味，你知道什么时间段的小龙虾美味吗？
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夜宵标配——麻辣小龙虾，为什么这么火？
多年前，小龙虾只是江浙、武汉一带夜市的休闲消费食品，后来逐渐影响并发展到各地。如今，小龙虾到处开花，从南到北、从东到西，都有小龙虾的身影。小龙虾的吃法各有不同，味型丰富，有油焖、鱼香、蒜香、香辣、卤煮…
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