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揭晓！烤鱼餐企轻松打通供应链壁垒的背后！
最近几年，烤鱼成为国内餐饮市场中炙手可热的一道美食，生意也是红红火火，市场中越来越多的烤鱼餐企也逐渐走向了连锁化的发展道路。那么，一般来说，当餐企做到品牌化、连锁化之后，如何通过标准化开背鱼食材打通供…
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必看！如何借力标准化开背鱼食材供应链，抢占市场！
随着国家城市化的不断发展，餐饮业也是红红火火，尤其像近几年火爆的烤鱼。但是不少餐饮人士也逐渐意识到，烤鱼餐饮发展到一定体量，竞争也是加剧的厉害，那这种大环境下，拥有标准化开背鱼食材供应链的企业，自然更…
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新餐饮时代如何拥抱食材供应链？
在新餐饮供应链的打造下，新菜品、半成品的研制，已经被越来越多的餐饮人关注，餐饮市场对传统食材供应商提出了更高的要求，食材要安全可靠，原料要尽可能标准化，要具备强大的渠道掌控能力，配送速度要快，资源要整…
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标准化食材供应为连锁餐饮带来的优势是什么？
消费升级的时代，对做餐饮的人来说，他们也希望摆脱过去那种“早上3点起床，踩三轮车去农贸市场买菜，6点回到后厨洗菜、切菜，10点开始营业......”的低效率模式。想提高效率，就需要有人去替他们完成这些…
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