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烤鱼外卖来袭,让你在家也能享受美味盛宴
快节奏的生活时代,外卖的出现解决了排队等餐这一大难题。很多餐饮行业也都加入了外卖的大家庭,火爆的烤鱼当然也不例外。
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点击了解!火爆烤鱼如何融入外卖市场?
据统计,2011年至2017年,十年的时间外卖行业市场规模增长了13.7倍,达到了3000亿元。面对如此大的诱惑,餐饮人们纷纷将手伸向了这块大蛋糕,谁都想分一杯羹,寻求自己的一片外卖领地,烤鱼也不例外…
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鱼类食材烹制后易散、韧劲不够?鮰鱼腩成食材革新新出路!
鱼类食材,因其营养高、味道鲜美、肉质嫩滑等优势,无论南北,走到哪里都是人气之选。比如近几年颇受欢迎的无刺鮰鱼,可谓是攻陷了一批又一批食客的味蕾。现下,越来越多的餐饮大厨根据客户反馈后试验得出,鮰鱼腩可…
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烤鱼餐饮“不好啃”!开背清江鱼强势破局!
近年来,烤鱼在餐饮市场中的占比较重,不少餐饮人也凭此大赚了一把。然而,也有不少餐饮人士表示,烤鱼餐饮“并不好啃”。面对这一窘境,开背清江鱼凭自身食材优势强势破局,为烤鱼餐饮经营获利不断!
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