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开背鱼，成烤鱼餐企“红海经营”背后的盈利核心！
在烤鱼的市场运营中，从来都不缺竞争者，如何在众多品牌中脱颖而出，关键在于能否做到差异化。现下，很多烤鱼品牌在开背鱼食材的标准化方面进行革新，抢占了一定的市场份额。
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“鱼副们”采购成本高，鮰鱼肚片“控本”的先发优势是……
鱼，自古以来都是大家喜爱的一道美食，其丰富的产品形式更是充分满足了吃货们的味蕾需求。像开背鮰鱼、鮰鱼肚片、鱼段、鱼块、鱼翅、鱼排等食材，都广泛出现在烤鱼、水煮鱼、酒店或食堂特色菜品中，受众度也是颇高。
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开背鱼“搭档”烤鱼酱，拿下“烤鱼赢利潮”！
近几年来，随着烤鱼市场的诞生和日渐扩大，就在市场上掀起了不小的风潮，成功吸引了餐饮人士和消费者的关注。那么，烤鱼到底是为什么能够走到今天这种火爆程度的？是否真的是开背鱼食材和烤鱼酱的“搭档”，才成功拿…
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烤鱼外卖来袭，让你在家也能享受美味盛宴
快节奏的生活时代，外卖的出现解决了排队等餐这一大难题。很多餐饮行业也都加入了外卖的大家庭，火爆的烤鱼当然也不例外。
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