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开背鱼-三珍食品官网

这样吃,以开背鱼为食材的烤鱼,原来还有这些好处!

烤鱼的美味,是深受大家的喜爱,在享用的时候,还可以添加自己喜欢吃的各种配料。而以开背鱼作为烤鱼食材,吃了更是好处多多。
开背鱼-三珍食品官网

烤鱼店开背鱼食材的择选,是否应该由后厨决定?

如今,要想在竞争激烈的烤鱼市场里赚的盆满钵满,食材的择选成为一个被关注的焦点。后厨对开背鱼食材品质、成本的管控做得好,直接决定了一个店面能否赚钱,这是为什么呢?
开背鱼-三珍食品官网

烤鱼餐企选用冰鲜开背鱼,巧妙应对行业内的“快”文化

鱼,蕴含丰富的营养,是备受广大消费者青睐的美味,这也是近年来餐饮市场发展越来越好的原因之一。互联网时代和以80、90、00为消费主体的时代,逐渐造就了一种“快”文化,冰鲜开背鱼则很好地满足了当下快节奏…
酸菜巴沙鱼片-三珍食品官网

酸菜巴沙鱼片火了,怎能不提食材供应链!

近几年,酸菜鱼成了餐饮行业很受欢迎的一道美食,激烈的竞争自然也是避免不了的。而餐饮行业之间的竞争,说到底还是食材供应链的竞争。都知道,随着巴沙鱼在国内的兴起,酸菜巴沙鱼片更是重启了酸菜鱼品类的火爆。所…