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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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详细了解,连锁烤鱼店标准化的核心是什么?

详细了解,连锁烤鱼店标准化的核心是什么?

标准化餐饮就是让不同的店,不同的厨师做出同样口味的菜肴,一直以来烤鱼店的厨房概念是个很大的误区,开背鱼的生产体系是个完整的工业化流程模式,通过专业流程化工艺模式进行加工,而不是单纯的厨房概念。
了解一下,鲜嫩无刺的鮰鱼片如何保质保量?

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相比于一整条鮰鱼来说,更多人喜欢吃鱼片,没有骨头没有刺,方便烹煮和食用。安徽富煌三珍食品集团从2004年开始生产鮰鱼片销往欧盟地区,产品严格按照出口标准加工,为确保鮰鱼片的肉质及口感,原料均来自达到饮…
开背鱼-三珍食品官网

标准化开背鱼食材对烤鱼餐饮所带来的改变?

民以食为天,故餐饮行业自古以来都是备受商家关注。尤其是在近几年快时尚的消费文化下,商家纷纷紧追市场步伐,投身于激烈的烤鱼热潮中。就在此时,讲究效率、健康、美味的标准化开背鱼食材迎合了时代诉求,成功征服…
开背冰鲜鱼-三珍食品官网

说到底,还是开背冰鲜鱼火了烤鱼!点击,一探缘由!

什么鱼好吃?不用考虑,那肯定是烤了的鱼好吃!这几年,烤鱼的火爆,就是很好的证明。那么,是什么成就了烤鱼的火爆呢,那自然是开背冰鲜鱼食材!