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解密！团餐、工作餐降本增效就用“它”！
快节奏的生活时代，很多上班族为了节省时间都会选择团餐/工作餐来解决吃饭的问题，为了实现快节奏，工作餐的食材前期准备需要耗费大量时间，推荐一款适合团餐使用并节约时间和人工的产品——鮰鱼段。
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烤鱼控们聚餐必点的美味单品，原来是“它
当下，随着生活节奏的加快，以及生活水平的提高，聚餐已成为一种常态。而要说深受大家喜爱的美食，“烤鱼”自然是首列其中。聚餐中，用开背清江鱼为食材的烤鱼，更是成了年轻人必点的一道美味，你知道为什么吗？
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烤鱼店如何解决餐厅翻台率，提高经营收入？
现在的餐饮界一直在创新，以前我们吃鱼无非就是蒸、煮、煎、炸，居家常用的烹饪方法。但这已经满足不了食客的追求了，现在鱼的吃法多的当属烤鱼，一上市餐厅就人气爆棚。
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巴沙鱼火爆后的货源危机。。。。。。
随着酸菜鱼片的持续火爆，国内市场对越南巴沙鱼的需求不断上升，市场货源紧张，价格也不断上涨。对于餐企来说，将水产食材做好单品标准化，并保持价格稳定、出品稳定实在太难，目前能实现这一价值的供应链企业并不多…
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