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开拓连锁餐饮缺的不是资金,而是“它”
面对乱象丛生的国内餐饮市场,各式各样的火爆连锁餐企开的如火如荼。虽然,连锁餐饮企业属于不同的业态,经营的类目也有所不同,但他们在食材供应上却有一个共同点--都与各自产品成熟专业的供应链企业长期合作。
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揭秘!冰鲜开背鱼之所以成为烤鱼行业的“新宠”
一直以来,发展红火的烤鱼餐企,无一不是依靠新鲜鱼类食材的供应。而现如今,越来越多的餐企开始重点关注冰鲜开背鱼,并将之列为重大战略合作伙伴,冰鲜开背鱼也一跃成为支撑餐企腾飞的关键点。
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餐饮市场巴沙鱼货源紧缺?看这里!
在丰富的进口海鲜里,若说哪种海产能走进平常人家,常出现大众视野内,且价格不贵,口感不赖,又能百味烹饪,此等物美价廉的角色,则当越南巴沙鱼莫属。
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酸菜鱼片迅速成为餐饮界新宠,有何竞争优势?
都说市场是检验产品的有效标准,消费者的需求,才是餐饮企业的经营导向,巴沙鱼能在短时间内异军突起绝非偶然,不仅自身产品性能有优势,还可以作为各类美食的助攻。正因如此,巴沙鱼受到了国内商家的青睐,开始大批…
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