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并不是所有的鱼都适合做烤鱼!哪种鱼能让生意更火爆?
烤鱼,已成为现代年轻消费群体的热门食材,发展趋势一路居高不下。也让越来越多的烤鱼店从开始的一家两家......慢慢延伸发展到各大城市,多到几十家甚至上百家。
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连锁烤鱼品牌如何让食材达到标准化口感的?
随着生活节奏加快,社会越来越讲究效率,在这个效率至上的时代,使用标准化的食材已成为餐厅竞争关键。
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餐企如何迎接烤鱼“快餐”时代,立即了解
当今的时代是一个高速发展的时代,消费者就餐除了要求环境、口感还有一点就是出餐速度,“快餐”时代已经来临,服务节奏的加快是非常必然的。餐饮企业只有了解了消费者的消费需求和心理,才能制定特色化标准化的连锁…
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标准化开背鱼食材的供应链体系,到底有多重要?!
在绝大多数人看来,标准化似乎是美食的天敌,一提起制成品、标准化,我们似乎就会将其打上不好吃的烙印。其实,现在的食品行业已经发展到了运用科技的时代,标准化的产品也可以与美食划等号。如同烤鱼的火爆,怎少的…
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