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烤鱼店的秘密武器竟是“它”!赶紧get~
每次去烤鱼店,都要被烤鱼的香辣美味所吸引,浓郁的焦香味配上香辣的汤汁浇撒在整条开背鱼食材上,让人垂涎三尺。
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解密!为什么越来越多人喜欢食用冰鲜鱼
我们知道在欧美国家,他们吃的鱼或者是肉,基本上都是冰鲜的,中国人却不习惯,鱼要看到游来游去,才是新鲜的,好吃的。
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为什么说开背鱼食材即将占领“烤鱼江湖”
中国的美食种类丰富,人们对口味要求也越来越高,在原有的食材上创造、创新,就可以带给产品带来新的生命力,从而吸引消费者。以前的烤鱼店大都以活鱼现杀的方式制作,不仅不能保证产品质量和鱼腥味,还拉长客户等餐…
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巴沙鱼火爆背后的“商机”
巴沙鱼是一种特有的优质经济鱼类,音译为“卡巴沙”,意思是“三块脂肪鱼”它在生长过程中腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%,肉质特别鲜美滑嫩,口感丰富。其中巴沙鱼柳是烹饪水煮鱼、酸菜鱼的上好食材…
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