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连锁餐企供应链整合难度大，三珍食品来巧妙化解！
近年来，整个连锁餐饮行业越来越深刻地认识到，稳定的供应链对企业健康持续发展的重要性。毕竟，连锁餐企要想发展壮大，供应链势必会成为不容忽视的一环。那么，针对餐企内部供应链整合难度大的问题，三珍食品又是如…
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剁椒鱼头之所以如此美味，是有诀窍的！
老人常说多吃鱼头的孩子聪明，多吃鱼眼对眼睛也好。于是，鱼头被越来越多的人喜欢。今天小编要告诉大家的是，不是所有的鱼都可以做剁椒鱼头的，哪些鱼头才是合适的呢？
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越南巴沙鱼价格持续上涨餐饮企业如何应对
今年全球贸易摩擦愈演愈烈，汇率波动加大，国内市场畅销的巴沙鱼也受到影响，据统计巴沙价格已经连续上涨多月。不少餐饮门店纷纷表示除了价格上涨外，供货也愈发不及时。
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开背鱼食材促使烤鱼餐企异常火爆，并非偶然！
近年来烤鱼市场在国内各地是如火如荼，甚至出现了多家烤鱼连锁店火爆排队的情况，烤鱼店面的订餐异常的火爆，这种现象级的出现，并非偶然而是必然。究其缘由是烤鱼食材的选用得当，为什么这么说呢？且以当下受欢迎的…
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