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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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鲢鱼-三珍食品官网

花鲢和白鲢,差别原来这么大!你知道吗?

鲢鱼,分花鲢和白鲢,这俩个类别的鱼长相酷似,一般区分不了。就口感来说,彼此的差异还是很大的,我们平时食用的还是以花鲢鱼为主。一些不会辨别的人,很有可能买了白鲢鱼当花鲢鱼来吃也不知道。今天,我们一起来好…
连锁餐饮应该如何保证高利润、低风险?

连锁餐饮应该如何保证高利润、低风险?

传统餐厅的经营模式大都是商家进行原材料的筛选、购买,再到运输、加工,最后由厨师烹饪完成后方可上桌,随着居民消费水平的提高,房租、人工、原材料成本也随之加剧,导致利润率普遍下降。选用标准化食材,让产品从…
带您详细了解!选择“巢三珍”标准化水产食材的优势

带您详细了解!选择“巢三珍”标准化水产食材的优势

近年来,餐饮市场各路网红店不断崛起,很多餐厅都选择了烤鱼食材打造潮流特色餐饮,在食客心中树立良好的品牌价值,他们期待打造出属于自己的味道,期待着扩大店面,期待着发展连锁。
立即了解!连锁餐饮采购标准化水产食材的重要性

立即了解!连锁餐饮采购标准化水产食材的重要性

“王者以名为天,而民以食为天”多年来这一传统理念一直在警示着“吃”对于百姓的重要性。餐饮企业如果遭遇到食品质量问题,无疑将是毁灭性的打击,那如何选择安全的水产食材?对于餐饮食材的管控,无非有两种方式,…