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酸菜鱼的快餐化,原来是得益于酸菜巴沙鱼片!
相比于90年代,如今的酸菜鱼,在份量、口味上都有所改变,而酸菜巴沙鱼片更是成为主要食材。正是这个以无腥少刺的巴沙鱼,为酸菜鱼店带来了效率的提升,让一个旧品类在快餐车道上重新加速。
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酸菜巴沙鱼片,火得理所应当?点这里,一探究竟!
近几年来,酸菜巴沙鱼片在不知不觉中,已然成为了餐饮市场上的主流!都知道,鱼好吃,可是鱼骨、鱼刺难剔,但是巴沙鱼片就很好地解决了这个问题。鲜美嫩滑又无刺的鱼片,配以又酸又甜的酸菜,足以让大家止不住的流口…
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舌尖上的烤鱼,就要吃开背清江鱼?点开,立即了解!
对于忙碌了一天的上班族来说,在下班后吃上一份麻辣鲜香的烤鱼,实在是一种享受。当下,越来越多的开背清江鱼,被各大连锁餐饮企业所青睐,已然成为一种餐饮食材的择选趋势。
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活鱼和冰鲜开背鱼,到底哪个更营养?不得不看!
当下,国内各大餐饮行业,尤其像烤鱼、酸菜鱼备受消费者喜爱,生意也是红红火火。那么,烤鱼食材中,到底是该活鱼现杀?还是直接选用冰鲜开背鱼比较好呢?
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