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酸菜鱼的快餐化，原来是得益于酸菜巴沙鱼片！
相比于90年代，如今的酸菜鱼，在份量、口味上都有所改变，而酸菜巴沙鱼片更是成为主要食材。正是这个以无腥少刺的巴沙鱼，为酸菜鱼店带来了效率的提升，让一个旧品类在快餐车道上重新加速。
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酸菜巴沙鱼片，火得理所应当？点这里，一探究竟！
近几年来，酸菜巴沙鱼片在不知不觉中，已然成为了餐饮市场上的主流！都知道，鱼好吃，可是鱼骨、鱼刺难剔，但是巴沙鱼片就很好地解决了这个问题。鲜美嫩滑又无刺的鱼片，配以又酸又甜的酸菜，足以让大家止不住的流口…
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舌尖上的烤鱼，就要吃开背清江鱼？点开，立即了解！
对于忙碌了一天的上班族来说，在下班后吃上一份麻辣鲜香的烤鱼，实在是一种享受。当下，越来越多的开背清江鱼，被各大连锁餐饮企业所青睐，已然成为一种餐饮食材的择选趋势。
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活鱼和冰鲜开背鱼，到底哪个更营养？不得不看！
当下，国内各大餐饮行业，尤其像烤鱼、酸菜鱼备受消费者喜爱，生意也是红红火火。那么，烤鱼食材中，到底是该活鱼现杀？还是直接选用冰鲜开背鱼比较好呢？
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