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为什么说烤鱼店的快速发展离不开调味开背鱼食材?
越来越多的连锁烤鱼店都选择采购调味开背鱼,不仅缩短了中间各级经销商环节,还降低了采购和流通成本。烤鱼的原料从活鱼进化成调味开背鱼食材,采用调味开背鱼“从工厂直达消费者”,砍掉了生产端的“养殖户、收购商…
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据说,三珍食品白鲢鱼头,是美味和效益双担当?
中国人熟知的四大家鱼——青草鲢鳙,相比鳙鱼的硕大和“胖头鱼”不太友善的长相,白鲢的身材和颜值要好得多。当然说及鱼头之鲜,两者都是不可抗拒级别。所以,白鲢之美在腹,也在头。据说,三珍食品白鲢鱼头,是美味…
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烤鱼店遇食材困扰,怎么办?开背冰鲜鱼为你紧急支招!
近两年,餐饮界刮起了烤鱼风,生意火爆的同时也伴随了相应的食材困扰,那么烤鱼食材的择选就显得至关重要。今天,我们就一起来简单了解下,开背冰鲜鱼是如何为烤鱼食材问题支招缓解的呢?
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鮰鱼腩如何凭借食材工业化,实现餐企经营的“弯道超车”!
众多周知,一个餐饮品牌的做大,是需要用工业化替代人工。回归餐饮源头,通过工业化的方法解决出品的根本问题,又是否真的能解放餐企?下面,我们一起来看看鮰鱼腩凭借食材的工业化生产,如何助力餐企实现经营效率上…
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