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烤鱼餐饮控制成本的关键，居然在于选用冰鲜开背鱼？
当下，要说火爆餐饮品类，无非是特色烤鱼店。可是，生意如此爆红的背后，为什么还是有不少店面亏损呢？店面除去在服务、环境上的竞争力，更重要的还要考量餐饮食材择选的重要性。都知道，餐饮店面控制成本是经营的关…
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开背草鱼食材，分分钟助力烤鱼店赢得好口碑？！
目前，烤鱼已是餐饮消费行业的主力军，受众面积很是广泛。那么，在客满为患的情况下，有效防止顾客流失率成为关键。所以，以食材为突破口，选用开背草鱼，分分钟为烤鱼店赢得好口碑！
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巴沙酸菜鱼片火爆背后的市场逻辑是什么？点开，知晓答案！
酸菜鱼作为一道国民菜，味道浓郁、酸辣鲜香，俘获了众多消费者的心。当下，酸菜鱼食材主要还是以巴沙鱼为主，甚至一度风靡餐饮食材界。那么，巴沙酸菜鱼片在酸菜鱼食材中之所以如此受欢迎，是因为什么呢？火爆的背后…
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酸菜鱼市场一片红海！巴沙酸菜鱼片正式打响效益保卫战！
酸菜鱼，可以说是当下餐饮行业中的当红炸子鸡。数据显示，单就在北上广深，酸菜鱼店就达到了4600多家。这般激烈的市场竞争中，众多店面又该如何突破重围、创造效益？众所周知，对于连锁烤鱼餐饮来说，巴沙鱼是一…
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