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如何有效区分“鮰鱼”和“鲶鱼”
近几年吃鱼的潮流来了,各种以吃鱼为主题的餐厅层出不穷,每逢周末或是过节,美味鲜嫩的烤鱼成了大家的聚餐优选。作为目前烤鱼市场上颇受欢迎的鮰鱼,味道鲜美,肥而不腻。那么,你知道如何区分鮰鱼与鲶鱼吗?
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活跃在水产和餐饮企业中的开背冰鲜鱼
水产企业的长足发展,食品安全是重中之重;而一个特色餐饮企业的长足发展,更关键的同样在于食材原料的安全。在纷繁的鱼类食材市场竞争中,不论是供应方还是采购方,开背冰鲜鱼都值得好好关注下。
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关于草鱼,你知道多少?
草鱼是广大消费者比较常吃的一种鱼类,因其生长快价格低廉,大家在餐桌上经常能吃到
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烤鱼店生意火爆,关键还在于什么?
烤鱼店是现在餐饮市场上比较常见的特色餐饮店,美味又营养,生意是越来越火爆!那么,今天就一起来探讨下烤鱼店生意火爆的原因都有哪些?烤鱼店除在店铺装饰、服务态度上,标准化的烤鱼食材—开背鱼食材,才是生意越…
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