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开背鱼助力烤鱼餐企实现“花式自救”的内核是什么？
烤鱼自2012年成为新的热门餐饮赛道，至今已发展成为千亿元的规模，真正步入千亿元级赛道。当下，受疫情影响，烤鱼餐企纷纷通过开背鱼食材实现“花式自救”。
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揭晓！开背鱼为什么能解决烤鱼餐企难标准化的痛点
对于大多数烤鱼餐企来说，要想品牌化、连锁化，就要做到标准化。但因地域因素影响，国内每个区域对于烤鱼口味的接受程度不同，所以，越来越多的烤鱼餐企开始选用开背鱼，以期解决烤鱼餐企难标准化的痛点。
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烤鱼餐企分析：开背鮰鱼食材持续受到市场青睐
当下，烤鱼餐饮在国内的市场渗透率持续提升，连锁化程度进一步加强。随着疫情进入常态化防控阶段，食品安全的消费理念更是深入人心。
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带你了解！餐饮端对烤鱼原料的需求趋势是什么？
如今烤鱼市场，在当下的餐饮市场占据了主流，市场规模也在不断上升。那么，餐饮端对烤鱼原料的需求趋势又是什么呢？你了解吗？
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