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揭晓！疫情常态下，各大烤鱼餐企纷纷选择开背鱼的内幕
在疫情常态下，安全、美味、便捷的食品更加深受消费者的青睐，特别是当消费市场主力成为90、00后，快捷化的出餐更是成为主要的消费需求点。在此趋势下，标准化的开背鱼食材随之拥有巨大的发展市场，且被诸多烤鱼…
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开背鱼厂家如何实力入局，助推餐企标准化？
近年来，不难发现诸如美团、京东等互联网巨头纷纷进军餐饮供应链领域，餐饮食材供应市场也正在持续升温，万亿级的蓝海市场仍有巨大的潜力值得各方抢夺。疫情之下大变局的时代，开背鱼厂家又是如何实力入局，进一步助…
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一条“开背鱼”闯出烤鱼发展的火爆之路！
当前，国内烤鱼产业已步入快速成长期，在疫情的常规化防控下，消费者对食物品类和加工包装、进食模式、出品速度、食品安全等观念在改变。疫情影响的不仅仅是餐厅的客流，餐饮食材品类的格局也会随之改变。正如经过这…
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火了！标准化开背鱼竟助推餐企加速布局千亿蓝海！
近年来，标准化冷冻开背鱼食材的火爆，也促使了部分预制水产制品迅速站位消费升级风口！这个刚刚萌发的市场，已经具备了2000亿规模，并有望在十年内奔向6000亿级的大市场。预制蓝海，巨头争相入局!国内大多…
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