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点击了解！消费多样化的开背鮰鱼引爆了餐饮商机
说到烤鱼，大多数人会想到探鱼、半天妖，他们也带动了鮰鱼这个行业的狂欢！但是，提及鮰鱼，它可不仅仅只能是烤鱼的原食材，因为其自带的食材利好特点，它的受众群体广泛，它的消费方式同样也是多样化！
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揭秘！一天要被吃掉300万斤的网红开背鱼……
在烤鱼餐饮界，一直以来有一条受众群体广泛的开背鱼，其肉质细腻鲜嫩，无泥腥味，味道清香。在过去的大半年，它的市场行情一度上涨，迎来了难得的狂欢！尤其是近俩年以来，开背鱼的活鮰鱼原料价格保持强势区间，调味…
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深耕鮰鱼产业20年的龙头级企业——富煌三珍
过去的大半年，鮰鱼行情持续走高，一度出现超大鱼面临断代、网箱鱼缺货。那么整个鮰鱼大牛市，作为国内鮰鱼深加工行业的龙头级企业——富煌三珍，更是功不可没！
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疫情冲击下，餐饮人士为什么须要了解这一点！
近年来，各大餐饮深受疫情影响，随着餐饮疫情的管控升级，消费者就餐已经不单单只关注就餐环境、服务等功能性服务，更重要的则是对餐饮食品的质量、安全管控的重视。餐饮食材质量是否可控化、可溯源化，已然成为每个…
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