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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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揭晓!疫情重创下,这样的食材才是餐企择选的重点!

揭晓!疫情重创下,这样的食材才是餐企择选的重点!

疫情的爆发对餐饮行业有着较大的冲击和重创,堂食取消、食材库存的积压,使得餐饮行业内忧外患。但是“危机”,先有危,后有机,市场形势发生变化,疫情过后可能出现餐饮、食材、品类的新趋势。
疫情重挫下,餐企又该如何求新求变?抓紧了解!

疫情重挫下,餐企又该如何求新求变?抓紧了解!

疫情期间,一次次的打击给餐饮业带来不少的重创。人们更加注重卫生、安全及健康,在本次疫情中,国内各大餐饮企业对这些方面也是更加重视,并且打造了更高的食材标准。
后疫情时代的餐饮食材,正在发生这些变革……

后疫情时代的餐饮食材,正在发生这些变革……

经过了疫情期间的健康教育,用户健康意识提升,当消费者在进行食品购买、食用时,都会多琢磨一下其对健康的影响。健康意识将深入人心,也会拉动标准化食材的增长,并推动冰鲜、冷冻等品类的发展。
揭晓!疫情冲击下,餐企更需要的竟是这样的食材

揭晓!疫情冲击下,餐企更需要的竟是这样的食材

自从疫情爆发之后,传统的经营模式已不再适用于整个市场,客户被限制出门,没有客户来源,堂食无法销售,也没有多余的渠道来运营,餐饮企业只能“关门”。顾客的消费习惯也在发生改变:吃东西习惯了叫外卖、买菜习惯…