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疫情重创后，餐企的复苏之路为什么需要“她”
经历疫情考验的餐饮业市场，如今迎来了全面复苏。在常态化疫情防控下，如何确保餐饮食品安全，让消费者吃得放心？为了实现经营“逆袭，餐饮业在做好疫情防控的同时，严选标准化食材，全力抓好食材质量、食品安全，以…
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后疫情餐饮时代：食材标准化，开背鱼持续火爆
餐饮业本身具有消费频次高、消费者需求差异大等特点，而我国餐饮连锁化率相对较低，后疫情餐饮时代，人们对饮食健康、食品安全的重视程度更是进一步提升，连锁餐饮优势也将随之凸显。
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带你了解！餐企的标准化建设终究离不开“她”
国内餐企尽管受到了疫情的一定冲击，但随着疫情的常态化防控，国内餐饮市场规模已持续增长、连锁化发展也势不可挡，这在一定程度上也将带动对标准化食材需求的不断扩容。而传统的活鲜食材供应链较难满足需求，而标准…
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后疫情食材，“调味开背鱼”系列产品背后的市场优势是什么？
后疫情餐饮时代，各大餐企开始将“保源头、减环节、可追溯”作为日常经营重点。也正是在这个大环境的催生下，“调味开背鱼”系列产品更加火爆餐饮食材市场。因为开背鱼实现了烤鱼店后厨简单操作目的，降低了用工成本…
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