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后疫情时代的新风口,标准化的冷冻鮰鱼餐饮食材

后疫情时代的新风口,标准化的冷冻鮰鱼餐饮食材

疫情之下,“冲击”厉害的行业必然是餐饮行业。疫情对餐饮业务影响巨大。那么,疫情之下,餐饮企业该如何自救?而当下标准化的冷冻鮰鱼被各大餐企纷纷力推,成为了后疫情时代的新风口。
疫情冲击后,冷冻鮰鱼成餐企迎来“新生”的核心所在

疫情冲击后,冷冻鮰鱼成餐企迎来“新生”的核心所在

一场突如其来的疫情,让许多中小餐饮企业经历着生存的历练与考验,疫情使国内餐饮业遭受到前所未有的打击。疫情突袭,不少小的餐饮企业没有抵御能力,所以就加速衰亡了,这些小餐饮企业的倒闭,也是属于行业的正常洗…
揭晓!冷冻鮰鱼成餐企在后疫情时代新一轮的竞争根本

揭晓!冷冻鮰鱼成餐企在后疫情时代新一轮的竞争根本

疫情后时代,国内各大餐企主要是在围绕“食材安全”发力,这不仅是生存之本、社会责任,更是竞争焦点。而野生动物、不可追溯、没有安全标准的食材是有着很大的安全隐患,标准化的冷冻鮰鱼之所以成为餐企的竞争根本,…
食材品类那么多,为什么冷冻鮰鱼在后疫情时代依旧火爆

食材品类那么多,为什么冷冻鮰鱼在后疫情时代依旧火爆

此次疫情给我们带来的最大教训之一就是不要吃野味,这是对个人卫生和健康的不负责任,可以预计的是今后消费者会理性的选择安全可控的冰鲜冷冻产品来食用。疫情结束后食品安全肯定成为大家的重要关注点,注重产品食材…