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揭晓!后疫情时代,如何正确采购食材严守质量关
疫情之后,整个社会对食品安全会更为重视,食材的可追溯性将成为餐饮企业一大竞争焦点。那么在采购验收环节应该如何保障食材品质,又有哪些现成的验收经验可以借鉴呢?
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揭秘!后疫情时代的餐企怎样做到的增益创收
在疫情影响之下,不少餐饮企业开始寻求各种救火方式以渡过难关,每次疫情或灾难或不可控因素的到来,都会让我们在一段时间内难以恢复元气,影响着民众和生活,餐饮更是首当其冲。但我们不难看到,重创之后的复苏,让…
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后疫情时代,餐企加速回暖之路怎么走?点击了解!
这次疫情对餐饮的影响,顾客观念发生变化“食品安全,食材可追溯”发力,不仅是生存之本,社会责任,也是竞争焦点。经历疫情考验的餐饮市场,如今也迎来了复苏回暖的局面。在常态化疫情防控下,如何确保餐饮食品安全…
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揭晓!餐企在后疫情时代逆势增长的秘诀在于……
疫情导致餐饮行业损失惨重,但餐饮行业长期向好的趋势没有改变。疫情让抗风险能力相对较弱的餐饮行业陷入前所未有的困境。而后疫情时代各大餐企限制规模扩张的内因是标准化程度不高,放眼未来,标准化、、可控化、连…
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