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带你了解！疫情之下的餐企，逆势爆发的关键所在！
不可否认，突如其来的疫情给餐饮行业带来了冲击。在没有疫情的时候，餐饮“三高一低”的情况就非常严重：房租高，人工高，食材成本高，营业收入低。这一直是餐饮整个餐饮行业的困扰，特别是在近两年的发展迅速的情况…
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疫情洗礼后，这才是餐企逆袭破局的关键所在！
经过一段疫情的洗礼，有些实力较弱的餐企可能就倒下了。某种程度上，疫情就是一场对餐企自身积累的考验。在这场风暴中，我们也看到了餐饮业内部的变化与思考，把食材统一标准、操作量化，强化可溯源：疫情期间食材溯…
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带你了解！餐饮业遭重创，又将迎来新的大趋势
近来，迫于疫情，大多数餐饮业负重前行，部分团餐企业已经在开拓新市场，增加经营渠道。经此一疫，消费者可以说对整个餐饮行业提出了更高的要求，餐饮食材标准化、产业化的趋势将不可逆转。
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揭晓！疫情期间，消费者的就餐痛点如何避免
经过此次疫情，美味不再成为多数消费者择选的首要需求，为了安全、健康，消费者可以忍受鲜度、口感、口味上的一些差异和损失。但是，如果能在安全、健康的前提下确保鲜度、口感、口味等体验与鲜活品没有太大差异的产…
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