疫情之下，“冲击”厉害的行业必然是餐饮行业。疫情对餐饮业务影响巨大。那么，疫情之下，餐饮企业该如何自救？而当下标准化的冷冻鮰鱼被各大餐企纷纷力推，成为了后疫情时代的新风口。

以标准化和半成品为特征的冷冻鮰鱼，在疫情突袭后获得了餐企越来越多的青睐。疫情后，首先是严控质量关。冷冻鮰鱼食材作为餐企的上游基础食材，实现了工业化、规模化的生产模式，在质量、口味稳定性、溯源体系、配送效率等方面，也是很好地迎合了疫情下新的消费需求。

食材采购从来都是餐饮企业的大事，这是餐饮企业的生命线，餐企想要在竞争激烈的市场中占得一席之地，标准化食材是共同的追求。冷冻鮰鱼主要靠低温保存，无须使用添加剂来保鲜，在今年疫情的大环境下，能很好地迎合广大消费者对食材安全的重视。

三珍食品集团成立于2002年，是一家专于水产食品全产业链体系建设的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业，拥有完善的产业链结构和供应链体系。冷冻鮰鱼作为其主营产品之一，常年稳定供应国内各大连锁烤鱼餐企。咨询热线：0551-88560433