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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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鮰鱼块-三珍食品官网

鮰鱼块,成食堂餐饮的“新宠儿”,关键就在于……

在食材琳琅满目的今天,给人眼前一亮的却并不多,大多数也是以第三方供应商外采为主、造成食材质量和成本方面也不好把控。可现下就食堂餐饮来说,他们所用的鮰鱼块,却一度成为了业内的食材新宠。
巴沙鱼-三珍食品官网

巴沙鱼被部分消费者“误解”,到底是怎么回事呢?!

近年来,烤鱼、酸菜鱼在国内餐饮市场火了,作为主要原料的巴沙鱼也是功不可没!都知道,巴沙鱼天生自带的卖点就是无刺、嫩滑、易操作且适应性很广,可是,国内部分消费者对巴沙鱼还是存在很大的误解!
标准化烤鱼食材——“三珍食品”开背草鱼简介

标准化烤鱼食材——“三珍食品”开背草鱼简介

产品简介:草鱼为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。中国重要淡水经济鱼类中…
标准化烤鱼食材——“三珍食品”开背巴沙鱼简介

标准化烤鱼食材——“三珍食品”开背巴沙鱼简介

产品简介:巴沙鱼,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类,属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的经济鱼类,越南音译为"卡巴沙"(CABaSa)…