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农业产业化国家重点龙头企业烤鱼标准化食材服务商
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餐饮界未来发展的重要元素是什么......

餐饮界未来发展的重要元素是什么......

我们发现现在餐饮发展趋势的关键词成了:高颜值,有特色,口味好,品质好,出餐快,价格低,购买操作更简单,可个性化定制,更有营养等等,但餐饮行业几乎很难达到这些标准。
为什么餐饮行业的鱼头菜品都用“它”

为什么餐饮行业的鱼头菜品都用“它”

很多饭店都以鱼头为特色菜肴,比如剁椒鱼头、鱼头豆腐,还有鱼头火锅或鱼头宴,那你知道餐厅使用的鱼头是什么鱼吗?
你知道冰鲜鱼应该如何正确解冻吗?

你知道冰鲜鱼应该如何正确解冻吗?

随着烤鱼行业的快速发展,很多烤鱼店将活鱼换成冰鲜鱼来代替使用,解决了活鱼出餐慢、去腥味、质量不稳定等问题。但冰鲜鱼如果不能采用正确的方法解冻,口感将会大打折扣,甚至造成鱼肉变质而带来损失。
点击了解!连锁烤鱼品牌的“核心武器”

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说到近几年火爆又受消费者欢迎的美食,不得不提烤鱼,它是所有吃货都无法抵挡的美味。焦香的鱼皮、鲜嫩的鱼肉、浓郁的酱汁、麻辣的口感……真叫人大快朵颐。那你们了解烤鱼采用的原料——冰鲜鱼吗?