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点击这里！教您如何挑选新鲜的草鱼
草鱼是我们餐桌上经常见到的鱼类，那你知道如何挑选好的草鱼吗？下面用小编说的方法试试吧。
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冰鲜鱼与冷冻鱼是有区别的，你能分得清吗？
我们日常吃的鱼主要有三种形式：活鱼、冰鲜鱼和冷冻鱼，那么冰鲜鱼和冷冻鱼有哪些差别呢？这还要从两者在冷库中的低温贮存说起。
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一种可以当肉吃的纯鱼片—鮰鱼片
相对于一整条鮰鱼来说，更多的人喜欢吃鮰鱼片，没有骨头没有刺，方便烹煮和食用，烹制简单，不需要去鳞，去脏，清洗等繁琐的烹制前处理。适用于所有中餐的烹制方法，煎，炸，溜，清蒸样样精通。
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这样吃，以开背鱼为食材的烤鱼，原来还有这些好处！
烤鱼的美味，是深受大家的喜爱，在享用的时候，还可以添加自己喜欢吃的各种配料。而以开背鱼作为烤鱼食材，吃了更是好处多多。
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